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导师,您费力了 – 韩历文学网

茶味 – 韩历文学网www.64222.com

桌上的那杯正山小种,味道刚好。金黄色的茶汤,心醉的颜色。不太浓烈的香味,悠悠地由唇齿间回旋,渐渐回甘。舌尖微涩,喉底升韵。

喜欢喝茶

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微笑着,抬头看你的脸,只是一个眼神,你笑着回我,“看来喜欢……”

很喜欢与家人一起

千人千茶、千茶千味。一旦爱上茶,就意味着对一种生活状态的选择,宛如每个人的“十二个春秋”。

忽然想起了白天,阳光明媚,仰卧在吊床上,眯了眼睛,去看树叶间的阳光。天气稍热,杨树直直的树干,茂密的叶子,清风习习。吊床晃动时,刺眼的阳光,直射在面上,我半闭了眼睛,“胡思乱想”。

泡一壶好茶,静品浅啜

我们茶杯里的“十二个春秋”,茶汤色泽杏黄,充满活力和青葱,十二年之后,我们会在哪里,会怎么回忆这杯茶,而它又会变得怎样?

安静着,几乎是半睡,合眸。家中两个帅哥,一直在“小吵”,我不去管,因为习惯了他们相似的眼神,和讲道理时的神态。这样眯着,半眯着眼睛,风吹过时,舒服。

慢慢地,这种习惯变成了

香气是茶最迷人的地方。

阳光微斜时,我打开了书。吊床微微荡着,风悠悠吹着,树荫下,一份柔软的心境。某些冲动,心头轻漾。时光如水,往事如烟。那些曾经的梦想,曾经的疼爱,渐渐远去。泪水悄然滑过,我侧过脸去,安静……

一边品茶

很多人爱上茶,首先就是被茶香吸引了。但香气缥缈无常、难以捕捉,初学者往往只知道茶很香,却不知如何欣赏、表达。

一把小壶,泡了刚买的黑茶。只有在周末回到自己的家,待五岁的开心睡了,我独自浅斟静思。

一边抄写着自己喜欢的诗词

品茶,香气和滋味是最重要的两个方面。可以说,学懂了品香,品茶就懂了一半。

略微熟悉的感觉,没有普洱的浓厚,却醇香流连,唇舌眷顾。不知不觉里,温馨的感觉缠绕,柔柔的心境包围。

那份恬淡的心境

喝茶的时候感觉清香扑鼻,有的茶中又带了点花香,有的茶闻起来很鲜,有的茶闻起来还甜甜的。茶香很复杂,里面到底有什么东西呢?

想起,去年父亲尚在,坐我面前,冲我微笑。想念,刻骨的思念。父亲走后,一直在想念中。泪流满面时,那些幸福的片断,让思念又阵阵心痛。

让自己沉醉

茶香是一种混合物,迄今为止已鉴定的香气物质约有700种。鲜叶中香气物质近100种,制成绿茶之后,有200多种,红茶有400多种,乌龙茶就更多了。

想起,今天倚在门口,看妈妈厨房忙碌,她抬头微笑。我的眸子里潮湿,我说:“妈妈,你瘦了太多。”她抬眼看我,“能不瘦吗?我一直以为,你爸没走远……”这一句,说得我泪泪的。

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如此多的香气成分,才构成了复杂而多变的茶香。

我知我本性拙极,执着地让人说傻,也知这种执念是一种苦。

不到三岁的小开心在的时候

人体是如何感受茶香的?

一人坐在桌前,静静喝茶,点点滴滴,涌上心头。安静的夜里,窗外花香阵阵,阳台上风铃轻鸣,那些遥远的往事,父亲在世时的故事,悄然回放。当默默地低下头去,任泪水滑下,我终于明白,从前的时光,早已握不住……

是绝不会如此饮茶的

我们感受茶香,主要分为两个途径。一是鼻腔感受,二是口腔感受。

坐在这张旧桌前,我有些恍惚,仿佛回到那年,围在爷爷奶奶身边,一起喝茶的情形。

与他玩耍,每次都是抽空儿

第一个很好理解,鼻子就是闻气味的器官。我们说一个人的鼻子灵,一方面是说他的鼻子灵敏,

瓷白的旧茶壶,深褐色的茶汤,热气氤氲。第一杯倒出,复入壶中,稍闷一下,然后倒入桌上白茶碗里。香气四溢,满屋热气。我静静看着,眼睛点点润湿。

一大杯茶水

一般人闻不到的气味也能闻到,另一方面说的是他对香味的记忆好,闻到一种香气就能说出是什么东西。

小时候,总在冬天回故乡。旧院子,老井,梧桐树,还有院角的大公鸡……都是最深的记忆。正屋中间,火炉上滚开着水。旁边是张陈旧的小桌,擦得干干净净。桌上摆了一把瓷白的旧茶壶。奶奶抓一把当地的老茶叶放入壶中,灌进热水,满屋的热气腾起。香气迷漫。

如牛饮般感受不到味道

第二个是口腔感受。口腔也能“闻”到香气?

四个瓷白的大茶碗,一字摆开,奶奶将壶中的茶倒入。我馋馋地伸手去拿,奶奶轻推开我的小手,说:“小心烫着。”我笑嘻嘻地捧起一碗,学着大人,去啜。

只知是普洱或是铁观音。

因为口鼻相连,喝茶的时候,茶汤咽下去,口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,常常让我们感觉到“口齿留香”。

此刻,我仿佛回到了童年。捧着这茶,微苦的味道,焦香的感觉,在口中久久回漾。熟悉的热气,全身腾起,温暖紧紧包围。

寻找那份淡然的心境

茶香应该怎么品?

这么多年来,喜欢喝茶。童年的味道,一直眷恋。幼时长辈们的疼爱,融入茶中,回味一生。点点滴滴的茶香,如同体会这人生百味,细品慢啜,心底升华。

变作了深夜的消遣

干闻茶香

静捧这茶,我不声不响,眼底湿润。此时我不想抬头,那些久远的感动,忽然变得深刻,遥远的记忆慢慢变得疼惜。手捧这茶的暖,心中充满着暖意。看着这茶汤的颜色,忽然发现,时光就在这茶汤中,慢慢经过。

小朋友入睡了

1、抓一把干茶闻一闻,有的人喜欢呵一口气趁热闻,但其实本人不太建议,一口热气的热量不足以把茶呵热,而且也不太卫生。

悠悠的茶香,环绕着我。一小杯凤凰单枞,面前袅袅。浓醇的滋味,清澈的茶汤,微微散发出香气。窗外细雨霏霏,屋内安静,无人打扰。

而我恰有心情

2、把盖碗内外都用热水烫一下,把水倒出,置入茶叶,加盖5秒后,趁热闻香。

某些心绪无计消除,远远近近浮身畔。一人倚窗看雨,看那阴郁的天空,看那梧桐听雨。

于是小小紫砂壶里

湿闻茶香

生活中,太多的不懂,让我思考,这样的思考是父亲走后才有的。什么是真实的?真情又有多少?心之依靠,又是什么?自己的路是否正确呢?而我的坚持是否又是正确呢?能否抛却一些记忆,抛却一些心痛的东西,余一丝欢欣?

泡一壶香气缭绕的清茶

1、热闻:出汤后,半掩壶盖闻香,主要辨别有没有烟焦味、霉味等异味以及香气是否高扬。

其实,越来越懂得,痛大于快乐,才叫人生。多少年后,或许正是困扰自己的,让自己心痛的东西,才是最为怀念的东西。

其乐无穷

2、温闻:待茶壶温度降下来,闻一闻判断香气类型,是花香还是果香等等。

默默沉思,抬眼时微笑。呵,且饮这一杯,多少疑问,不想探究,不想追寻。就这样,微醺。谁说茶不醉人?只此一杯,足已。

几把小壶,几种茶色

3、冷闻:待茶壶冷却后闻香,或对比第一到五泡的香气,判断香气是否持久。

伸手,接过一杯红色的茶汤,那是某友去云南,捎我的茶砖。轻轻地捧过,轻轻地嗅那味道,久久看那茶汤,又笑着浅饮。熟悉的味道,唇舌流醉,微有津生。接着,爽滑入喉,略带涩感,悄然回甘

那个外形俏皮如小子的

“喝”茶香

微笑着,仍然轻啜,只是低了眉,敛了心性,默然无声。多少滋味,心底涌起,不由合眸,思绪凝然。

专用来泡我喜欢的铁观音

趁热把茶用吸啜的方式喝到嘴里,舌头轻轻搅动,让茶汤与口腔充分接触,再徐徐咽下,感受口腔、咽喉处的茶香。

时光于身上滑过,而我一直不言不语,安静。抬头,却看到关注的目光。

那个外形庄重严肃的专用来泡普洱

喝福鼎白茶,你沏,我饮,等待的是一盏温热后的回味。之所以有人称福鼎白茶为喝茶人的“终极选择”。一方面是指福鼎白茶的香气丰富,滋味丰足,口感丰满,另一方面是因为品味福鼎白茶需要较高的品茗水准,非此道高手不能为之。

这一路走来,曾有多少人陪,只不过人生聚散,难以预料。那些留我的温暖,心底轻荡,回忆中慢慢散开,回甘,如这茶香,如这茶滋味。

那个…

喝茶,拿起、放下而已;但妙就妙在整个品茗过程,一杯一盏会有不同的感觉。甚至有“千人千味之感”,而茶类之中,福鼎白茶把这句话体现得淋漓尽致。有人曾说品福鼎白茶,品到极妙处仿佛有爱恋的滋味,这话不假。但也有人说“茶过三巡,便索然无味,和当初的芳香大相径庭了”。

抬头时,笑着说,好喜欢这茶的暖,这茶的味道,这茶的回香,还有回甘时的芬芳,让我难以释怀。

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其实,福鼎白茶品味起来较为复杂,香气、滋味、生津回甘各领域有涉猎,在口腔之外,喉韵、气感这些独有的体验更需要细细体会。而且因为海拔、树龄的差别,福鼎白茶会拥有迥异的表现,随着储存时间、环境的不同,即使同一款福鼎白茶也会拥有不同的味道,这些都让福鼎白茶的品饮,成了对品饮者的水平的考验,也让白茶爱好者们深陷其中不能自拔。

是的,这一路走来,谢谢陪我走过,谢谢陪我的暖,送我的感动。张开双臂时,不曾明白,拥抱终会松开。那一程的暖,让我不能忘却,深铬心中。

其实,品茶是一份心境

啜茶法

不知回首时,能否再回“你”曾经的微笑,那些笑容变得湿润,变得无声。某天,我懂得了感恩,笑容里再也不会是无忧无虑,驻步“你”面前,或是从“你”身边悄然走过,心中的感动一直没有停止。“你”送我的暖,送我的幸福,我一生记得。

而在这忙忙碌碌的红尘中

在福鼎每个茶桌上,我们经常会听到“咻咻咻”的喝茶声音,虽说不雅,但其实这样的喝茶方式,恰恰能品出更多的香气。这样的喝法,我们也叫它“啜茶法”。

我的世界里,曾有过“你”的阳光。其实,幸福一直藏在记忆深处。

难得寻到一份安宁

茶味 – 韩历文学网www.64222.com。1、茶汤边沿接触到嘴唇时,将茶汤自然地吸入口中。

小小的竹盘

吸的方式,有点像是在喝热汤,既不是大口大口地喝,也不是小口抿茶。太大口,啜茶的时候容易呛到;太小口,可能又会不够啜茶。所以,要根据个人的口腔大小,吸一口茶汤。

小小的茶杯

多练习几次就知道自己一口应该喝多少了。

小小的茶壶……

吸的作用,是可以让你一下子就捕捉到整杯茶汤的香气。

弯如月牙般的微笑

2、茶汤吸入嘴后,翘起舌尖,将舌头包含在茶汤中间。

一缕音乐滑过心头

白茶进入嘴里之后,不要着急着把它喝下肚里去。这样可能会让你无法感受到白茶的茶汤质感。所以,茶汤入口之后,翘起舌头,让舌头包裹在茶汤中。

一支钢笔轻吻过白纸

好茶的茶汤,舌头在茶汤当中,可以感受到汤水的稠柔程度。我们通常所形容的“茶汤醇厚”,主要就是在这个环节里进行感受。甚至可以让舌头上下搅动几圈,更直观地感受到茶汤稠厚、细腻的感觉。

一段诗词和着茶香融入眉端

3、嘴唇微张,吸入空气,让茶汤在口腔中翻滚起来。

安祥地表情

啜,是嘴巴连续、快速地吸气,让茶汤随着吸进来的这股气流开始翻滚起来。

幸福的注视

啜是比较有难度的一个动作,吸气太猛也会容易呛到。所以可以试着先轻啜,只要能让茶汤滚动就可以了。

悠悠地在这夜幕里

啜茶时,茶汤激荡翻滚,各个层次的香气和滋味都得以发挥,与口腔中的味蕾充分的接触,如此才能全面地感受到白茶的滋味。

悄悄迷散

在啜茶的过程中,白茶茶汤中的品种香、工艺香、产地香以及仓储、山场的气息等特点才会在嘴里一一浮现。越好的白茶,它的香气种类和滋味层次越是丰富,越啜也越有回味。

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总之,一款好茶、从原料工艺到存储冲泡每一步都是很重要的,只有每一个步骤都足够考究,我们的茶品才会越陈越香,所以,好茶是有标准的。而针对原料有保障、工艺考究、仓储良好的白茶,我们每一个人所喜欢的口感滋味又是有差异的,千人千味,你喜欢的茶也许并不是适合我,所以,好茶又是没有标准的。

我并不懂得茶

古希腊先哲赫拉克里特曾说,我们不可能两次踏进一条河,同样,我们也不能两次同饮一杯茶。我们脚下的“十二个春秋”跟随岁月流逝,杯中的“十二个春秋”也在不停地变化,下一个轮回,我们一定还记得今天的茶和故事。

更不太懂得茶道

只是喜欢极了

那份由内到外的心灵安宁

自己仿佛也变作了一杯清茶

那缕久隐于内心深处的古韵

悄悄地散发出来

一份温柔,如小几上盛开的兰花

幽幽地溢漫于静静的深夜

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记得小时候

很喜欢回老家随爷爷奶奶喝茶

爷爷奶奶是地道的农民

爷爷小时候上过学

读得几本书

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